Selezione di 3 aperitivi leggermente alcolici, semplici e attuali, serviti in ampi calici. Il servizio viene posizionato sulla postazione del successivo open bar preparata ad hoc o su un ripiano separato.
Esempi di cocktail:
Spritz Aperol o Campari, Moscow Mule, Hugo, Pimm’s Cup, Martini&Soda, Americano, Bicicletta, Cucumber Gin&Tonic e molti altri ancora.